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El aceite de orujo de oliva se está consolidando como una opción valiosa en la cocina profesional debido a su versatilidad, rentabilidad y beneficios para… Leer más »Aceite de Orujo de Oliva, ¿es la opción?.

La consultora Método Formación ha lanzado más de 30 cursos on-line y gratuitos dirigidos a profesionales del sector de la hostelería y el turismo, subvencionados… Leer más »Formación gratuita para tus empleados.

Junto a la consultora Cint, el estudio de TheFork recoge la opinión de 610 propietarios, chefs, directores generales y mandos de alta dirección del sector de la restauración española… Leer más »Desafíos en la Operativa Diaria de Restaurantes.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Sin embargo, este aumento de visitantes no se ha traducido en mayores ingresos para el sector. A… Leer más »Este verano, la Comunitat Valenciana ha registrado un récord en la llegada de turistas.

Un reciente estudio de Tork,  insight 2024 ha revelado que el 73% de los comensales no volvería a un restaurante si tiene una mala experiencia… Leer más »Estudio revela la importancia de la higiene en los aseos de restaurantes.

Se espera un incremento del 5% en la facturación en el sector de la hostelería. La hostelería y restauración en España se encuentra optimista respecto a… Leer más »Buenas expectativas como Distribuidores para hostelería.

Como distribuidores de hostelería de la Comunidad Valenciana y de la zona de Gandía os recomendamos hacerle seguimiento. Guext, el nuevo Salón internacional de proveedores… Leer más »Guext abre el plazo de registro de visitantes profesionales.

Desde el 1 de mayo, la Comunidad Valenciana ha dado oficialmente la bienvenida a la temporada turística de verano. Los destinos de esta región han… Leer más »Comienza la Temporada Turística de Verano, donde sigue siendo importante el turismo Internacional.

El licor con café más famoso y extendido por la Comunitat Valenciana. Climent es el nuevo Creamet embotellado y listo para servir. No te preocupes… Leer más »El mejor Cremaet, listo para servir.

La BCC innovation, perteneciente al Basque Culinary Cente, junto con puratos han presentado los resultados de un proyecto de investigación para identificar las tendencias incipientes… Leer más »Este mes vamos de postres.