La octava edición de Tastarròs cerró este fin de semana en Valencia con cifras récord: más de 40.000 asistentes llenaron la Plaza del Ayuntamiento para celebrar la tradición arrocera de la Comunidad Valenciana. El evento, organizado por la D.O. Arròs de València, se consolidó como el mayor escaparate gastronómico del sector, con decenas de restaurantes ofreciendo degustaciones a precios populares.
Uno de los momentos más esperados fue el concurso “Arrocero del Futuro”, que coronó a Arturo Roig, chef del restaurante A Roig Viu (Albaida), gracias a una receta innovadora de arroz con conejo, caracol, caza, verduras y setas de temporada. Los accésit fueron para Álvaro Portolés (Tu arrocero) y Amparo Nácher (Xaruga), reflejando el alto nivel culinario de esta edición.
Desde Disbell, mayorista líder en alimentación para hostelería en la Comunidad Valenciana, celebramos iniciativas como Tastarròs que impulsan la excelencia gastronómica y ponen en valor productos de calidad, pilares fundamentales para el crecimiento del canal HORECA.