Del 16 al 18 de mayo se reunirán hosteleras, productoras, enólogas y bodegueras de todo el mundo bajo el objetivo de visibilizar el papel protagonista de las mujeres en la hostelería y el sector primario, la defensa de la sostenibilidad y las zonas rurales.
Figuras como la brasileña Manu Buffara del restaurante Manu, Fatmata Binta la cocinera nómada y la peruana Mónica Huerta del restaurante La nueva Palomino Arequipa o la Marroquí Najat Kaanache (Restaurante Nur, Fez). Lee más sobre el congreso en su página web gastrofeminas